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TIPO QUESO: Semicurado
PESO APROX. POR TAMAÑO
ENTERO | 3,200 Kg |
MEDIO | 1,600 Kg |
CUARTO | 0,800 Kg |
CUÑA | 0,400 Kg |
MADURACIÓN: 90 días
MARCA: CabeSota
LECHE DE: oveja
TRATAMIENTO DE LA LECHE: pasteurizada
ORIGEN DE LECHE: España (de nuestra propia ganadería)
SABOR: intensidad moderada y una textura mantecosa con regusto pronunciado a la vez que persistente.
MARIDAJE: Es un magnífico acompañante de vinos secos, semisecos y cavas. Además, es el más recomendado para platos principales, tapas e incluso postres.
Política de seguridad (consultar en el apartado de pago seguro).
Política de envío (consultar en el apartado de envío).
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácteos, cloruro cálcico, cuajo, sal y lisozima (derivado del huevo).
ALÉRGENOS: leche y huevo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100gr):
-Valor energético: 1796,3Kj/ 433,7 Kcal
-Grasas: 37,5 g/ Grasas saturadas: 23,85 g
-Hidratos de carbono: 4,9 g
-Azúcares: 0 g
-Proteínas 21g
-Sal: 1,25g
Manténgase en lugar fresco y seco.