Búfala

  • TIPO QUESO: SEMICURADO

    MADURACIÓN: 3 meses

    PESO APROX.

    ENTERO 3,300Kg - 3,500Kg
    MEDIO 1,650Kg - 1,750Kg
    CUARTO 0,825Kg - 0,875Kg

    MARCA: Portezuelo

    LECHE DE: Bufala

    TRATAMIENTO DE LA LECHE: pasteurizada

    ORIGEN DE LECHE: España

    SABOR textura cremosa y algo granulosa aporta una exquisita sensación al paladar.

    MARIDAJE: Ideal para ensaladas, pizzas, o rissotos por su textura cremosa. Además, muy recomendable para vinos como un chardonnay.