Añejo

  • Queso añejo en aceite cabesota

    Queso AÑEJO en aceite de oliva virgen extra CabeSota

    7,00 €

    TIPO QUESO: curado con aceite de oliva virgen extra.

    CORTEZA NATURAL TOTALMENTE COMESTIBLE

    MADURACIÓN: 1 año y medio.

    PESO APROX. POR TAMAÑO

    ENTERO 2,900 Kg - 3,200 Kg
    MEDIO 1,450 Kg - 1,600 Kg
    CUARTO 0,700 Kg - 0,800 Kg
    CUÑA 0,350 Kg - 0,400 Kg

    MARCA: CabeSota

    LECHE DE: oveja

    TRATAMIENTO DE LA LECHE: pasteurizada

    ORIGEN DE LECHE: España (de nuestra propia ganadería)

    SABOR: regusto amaderado y penetrante como el de las nueces o las avellanas suavizado por el aceite. Su textura cremosa y algo granulosa aporta una exquisita sensación al paladar, pudiendo notarse toques ácidos y picantes.

    MARIDAJE: perfecto acompañante de vinos rojos de cuerpo medio.

  • Crema de queso añejo de cabra Santa catalina

    Crema de Queso AÑEJO de cabra

    4,45 €

    TIPO: crema de queso añejo

    PESO neto: 100 g

    MARCA: Santa Catalina

    LECHE DE: cabra

    TRATAMIENTO DE LA LECHE: pasteurizada

    ORIGEN DEL PRODUCTO: España 

    Conservar entre 3º y 8º.