Queso de Búfala 50% Bufala 50% oveja PORTEZUELO

Precio

Desde: 18.98

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TIPO QUESO: SEMICURADO

MADURACIÓN: 3 meses

PESO APROX.

ENTERO 3,000Kg – 3,200Kg
MEDIO 1,500Kg – 1,600Kg
CUARTO 0,700Kg – 0,800Kg

MARCA: Portezuelo

LECHE DE: Bufala y oveja

TRATAMIENTO DE LA LECHE: pasteurizada

ORIGEN DE LECHE: España

SABOR textura cremosa y algo granulosa aporta una exquisita sensación al paladar.

MARIDAJE: Ideal para ensaladas, pizzas, o rissotos por su textura cremosa. Además, muy recomendable para vinos como un chardonnay.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de búfala y oveja, fermentos lácteos, cloruro cálcico, cuajo y sal.

ALÉRGENOS: Leche y huevo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100g):

-Valor energético: 1796,3KJ/ 433,7Kcal

-Grasas: 37,5 g de las cuales saturadas 23,8 g

-Hidratos de carbono: 2 g de los cuales azúcares 0 g

-Proteínas 21,9 g

-Sal 1,25 g

NOTA PARA LOS CLIENTES: En CabeSota, nos encargamos de pesar todos los quesos para que se ajusten al peso que aparece en la web y así asegurar la máxima transparencia con el cliente. En caso de faltar algo de peso en cualquier pieza que se prepare, lo compensamos con una cuña extra con el peso faltante.

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