Queso Semicurado CABESOTA

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Desde: 5.55

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TIPO QUESO: Semicurado

CORTEZA NATURAL TOTALMENTE COMESTIBLE

PESO APROX. POR TAMAÑO

ENTERO 2,900 Kg – 3,200 Kg
MEDIO 1,450 Kg – 1,600 Kg
CUARTO 0,700 Kg – 0,800 Kg
CUÑA 0,350 Kg – 0,400 Kg

MADURACIÓN: 90 días

MARCA: CabeSota

LECHE DE: oveja

TRATAMIENTO DE LA LECHE: pasteurizada

ORIGEN DE LECHE: España (procedente de GANADERÍA FAMILIAR)

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácteos, cloruro cálcico, cuajo, sal.

ALÉRGENOS: lactosa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100gr):

-Valor energético: 1796,3Kj/ 433,7 Kcal

-Grasas: 37,5 g/ Grasas saturadas: 23,85 g

-Hidratos de carbono: 4,9 g

-Azúcares: 0 g

-Proteínas 21g

-Sal: 1,25g

Manténgase en lugar fresco y seco.

SABORintensidad moderada y una textura mantecosa con regusto pronunciado a la vez que persistente.

MARIDAJEEs un magnífico acompañante de vinos secos, semisecos y cavas. Además, es el más recomendado para platos principales, tapas e incluso postres.

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