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TYPE DE FROMAGE : Tendre
MATURATION : 20 jours
ÉCORCE NATURELLE ENTIÈREMENT COMESTIBLE
POIDS APPROXIMATIF PAR TAILLE
| ENTIER | 3 200 kg – 3 500 kg |
| MOYEN | 1 600 kg – 1 750 kg |
| CUARTO | 0,800Kg – 0,875 Kg |
| COIN | 0,400 kg – 0,438 kg |
MARQUE: CabeSota
LAIT DE: brebis
TRAITEMENT DU LAIT : pasteurisé
ORIGINE DU LAIT : Espagne (provenant d’un ÉLEVAGE FAMILIAL)
INGRÉDIENTS : Lait pasteurisé de brebis, ferments lactiques, chlorure de calcium, présure, sel.
ALLERGÈNES : lactose.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100 g) :
-Valeur énergétique : 1796,3 kJ / 433,7 kcal
– Lipides : 37,5 g / Lipides saturés : 23,85 g
-Glucides : 4,9 g
-Sucres : 0 g
-Protéines 21 g
-Sel : 1,25 g
Conserver dans un endroit frais et sec.
SAVEUR : douce et fraîche mais consistante, avec une texture crémeuse.
ACCORD METS-VINS : Il est conseillé de l’accompagner de vins fruités comme le Verdejo. Il est parfait pour accompagner des plats légers comme les salades ou même des confitures dans les desserts.
INGRÉDIENTS : Lait pasteurisé de brebis, ferments lactiques, chlorure de calcium, présure, sel.
ALLERGÈNES : lait.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100 g) :
-Valeur énergétique : 1796,3 kJ / 433,7 kcal
– Lipides : 37,5 g / Lipides saturés : 23,85 g
-Glucides : 4,9 g
-Sucres : 0 g
-Protéines 21 g
-Sel : 1,25 g
Conserver dans un endroit frais et sec.
NOTE À L’ATTENTION DES CLIENTS : Chez CabeSota, nous pesons tous les fromages afin qu’ils correspondent au poids indiqué sur le site web et garantissons ainsi une transparence maximale envers le client. Si le poids d’une pièce préparée est inférieur à celui indiqué, nous compensons la différence en ajoutant un morceau supplémentaire correspondant au poids manquant.
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Bolaños de Calatrava, 13260,
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(cruce c/minas con ctra/Torralba)
