Recette de gâteau au fromage affiné pour les amateurs de fromage

Chers amateurs de fromage, chez Cabesota nous souhaitons partager avec vous une recette qui, nous en sommes convaincus, ne laissera personne indifférent. Il s’agit d’un gâteau au fromage vraiment spécial, préparé avec notre :

Fromage affiné pur lait de brebis Cabesota

Un dessert gourmand dont le secret réside dans sa saveur intense, rendue unique par notre fromage affiné aux notes boisées et persistantes. S’il accompagne parfaitement un vin rouge moyennement corsé, comme un Shiraz ou un Merlot, nous l’utiliserons aujourd’hui pour préparer ce délicieux gâteau.

Ne vous inquiétez pas si vous ne savez pas cuisiner : cette recette de gâteau au fromage affiné ne demande pas de grandes connaissances ni de compétences particulières en pâtisserie. Bien au contraire, elle est très simple à réaliser ! Vous n’avez donc aucune excuse pour vous priver de ce petit plaisir.

Avant de voir comment préparer ce gâteau au fromage affiné, voici ce dont vous aurez besoin :

Ingrédients du gâteau au fromage affiné de brebis

• 300 g de fromage affiné
• 300 g de fromage à la crème
• 50 g de farine de blé
• 100 g de crème de cuisson
• 6 œufs frais
• 250 g de sucre

Préparation du gâteau au fromage affiné de brebis Cabesota

• Préchauffez le four à 200°C et chemisez un moule à gâteau avec du papier sulfurisé.
• Versez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix : le fromage affiné, le fromage à la crème, la farine, la crème, les œufs et le sucre. Mixez.
• Un Thermomix ou un appareil similaire est idéal, mais vous pouvez également mélanger tous les ingrédients avec un mixeur classique, à une vitesse et une puissance adaptées.
• Lorsque les ingrédients sont bien mélangés, versez délicatement la préparation dans le moule chemisé, sans en renverser.
• Enfournez pendant 40 min. en essayant d’obtenir une surface légèrement dorée. Pour cela, vous pouvez allumer le gril une fois le temps de cuisson écoulé.
• Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir, puis placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures avant de le servir pour obtenir la texture souhaitée.

C’est prêt ! Difficile de faire plus rapide et plus simple. Retrouvez ci-dessous une vidéo qui montre la préparation du gâteau au fromage affiné. Essayez la recette et dites-nous ce que vous en pensez. Chez Cabesota, nous nous en léchons encore les doigts…

 

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Bonjour les amateurs de fromage ! Nous commençons la semaine avec cette recette toute simple de notre célèbre gâteau au fromage affiné de brebis 😋. Nous espérons qu’elle vous plaira et que vous l’essaierez. Dites-nous ce que vous en pensez ! INGRÉDIENTS : 🍰 300 g de fromage affiné 300 g de fromage à la crème 50 g de farine de blé 100 g de crème de cuisson 6 œufs frais 250 g de sucre 1. Préchauffez le four à 200°C et chemisez un moule à gâteau avec du papier sulfurisé. 2. Versez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix/mixeur : le fromage affiné, le fromage à la crème, la farine, la crème, les œufs et le sucre. Mixez pour bien mélanger les ingrédients. 3. Lorsque les ingrédients sont bien mélangés, versez délicatement la préparation dans le moule chemisé, sans en renverser. 4. Enfournez pendant 40 min. en essayant d’obtenir une surface légèrement dorée. Vous pouvez allumer le gril quelques minutes une fois le temps de cuisson écoulé. 5. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir à température ambiante. 6. Une fois le gâteau refroidi, placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures pour obtenir la texture souhaitée. Visitez 📲 www.cabesota.com 🌍 et procurez-vous vos ingrédients ! #gourmet #gourmetartistry #gourmetfood #cheese #cheeselove #cheesevariety #queso #quesodeoveja #tartadequeso #cheesecake #gastronomía #spanishcheese #spanishfood #tiendaonline #tiendagourmet #quesocurado

Une publication partagée par CabeSota Quesos (@quesoscabesota) le 20 juillet 2020 à 2:55 PDT