Origen: La Mancha, España
Leche: 100% oveja
Cobertura: Mezcla de flores comestibles naturales
Premios: Galardonado en 2025 en los concursos de Frankfurt y Madrid
Sabor: Equilibrado, floral y original, con alma tradicional y frescura contemporánea

Este queso es la última joya de nuestra familia quesera y ya se ha ganado el corazón del público y de los expertos: ha sido premiado por excelencia en dos de los certámenes más importantes de 2025, en Frankfurt y Madrid.

Novedoso y visualmente cautivador, combina el sabor clásico del queso puro de oveja con una explosión floral fresca y delicada, creando un perfil gustativo inesperado que no deja a nadie indiferente. Su corteza de flores comestibles aporta un aroma natural y una belleza única, mientras que su interior suave y láctico conserva toda la autenticidad de nuestra tradición manchega.

Este queso no solo decora las mesas: las conquista. Se ha convertido en nuestro best seller y en la elección favorita de quienes buscan sorprender con calidad, artesanía e innovación.

Maridaje
Ideal para acompañar con vinos blancos florales (como Gewürztraminer o Albariño), espumosos ligeros o incluso un rosado seco. Perfecto para tablas gourmet, celebraciones especiales o como protagonista de una experiencia gastronómica inolvidable.