Queso Tierno CABESOTA

Precio

Desde: 7.18

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TIPO QUESO: Tierno

MADURACIÓN: 20 días

CORTEZA NATURAL TOTALMENTE COMESTIBLE

PESO APROX. POR TAMAÑO

ENTERO 3,200Kg – 3,500 Kg
MEDIO 1,600Kg – 1,750 Kg
CUARTO 0,800Kg – 0,875 Kg
CUÑA 0,400Kg – 0,438 Kg

MARCA: CabeSota

LECHE DE: oveja

TRATAMIENTO DE LA LECHE: pasteurizada

ORIGEN DE LECHE: España (de nuestra propia ganadería)

SABOR: suave y fresco pero consistente, y su textura cremosa

MARIDAJE: Se aconseja maridarlo con vinos afrutados como el Verdejo. Perfecto para acompañar platos ligeros como ensaladas o incluso con mermeladas en postres.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácteos, cloruro cálcico, cuajo, sal y lisozima (derivado del huevo).

ALÉRGENOS: leche y huevo.


INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(por 100gr):

-Valor energético: 1796,3Kj/ 433,7 Kcal

-Grasas: 37,5 g/ Grasas saturadas: 23,85 g

-Hidratos de carbono: 4,9 g

-Azúcares: 0 g

-Proteínas 21g

-Sal: 1,25g

Manténgase en lugar fresco y seco.

NOTA PARA LOS CLIENTES: En CabeSota, nos encargamos de pesar todos los quesos para que se ajusten al peso que aparece en la web y así asegurar la máxima transparencia con el cliente. En caso de faltar algo de peso en cualquier pieza que se prepare, lo compensamos con una cuña extra con el peso faltante.

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