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Desde: 4.99€
TIPO QUESO: Semicurado
CORTEZA NATURAL TOTALMENTE COMESTIBLE
PESO APROXIMADO POR TAMAÑO
| ENTERO | 2,900 Kg – 3,200 Kg |
| MEDIO | 1,450 Kg – 1,600 Kg |
| CUARTO | 0,700 Kg – 0,800 Kg |
| CUÑA | 0,350 Kg – 0,400 Kg |
MADURACIÓN: 90 días
MARCA: CabeSota
LECHE DE: oveja
TRATAMIENTO DE LA LECHE: pasteurizada
ORIGEN DE LECHE: España (de nuestra propia ganadería)
SABOR: intensidad moderada y una textura mantecosa. Deja un regusto pronunciado a la vez que persistente.
MARIDAJE: Es un magnífico acompañante de vinos secos, semisecos y cavas. Recomendado para platos principales, tapas e incluso postres.
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de oveja, aceite de oliva virgen extra, pimentón de la vera dulce, fermentos lácteos, cloruro cálcico, cuajo, sal y lisozima (derivado del huevo).
ALÉRGENOS: leche y huevo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100gr):
-Valor energético: 1891,2 Kj/ 452 Kcal
-Grasas: 34 g/ Grasas saturadas: 17,8 g
-Hidratos de carbono: 0,48 g
-Azúcares: 0 g
-Proteínas: 35,1 g
-Sal: 1,4 g
Manténgase en lugar fresco y seco.
NOTA PARA LOS CLIENTES: En CabeSota, nos encargamos de pesar todos los quesos para que se ajusten al peso que aparece en la web y así asegurar la máxima transparencia con el cliente. En caso de faltar algo de peso en cualquier pieza que se prepare, lo compensamos con una cuña extra con el peso faltante.
Pregúntanos lo que necesites
DIRECCIÓN FÍSICA.
Calle Minas, 3
Bolaños de Calatrava, 13260,
Ciudad Real
(cruce c/minas con ctra/Torralba)
