Menú
4.17€ – 51.70€
TIPO QUESO: Semicurado
CORTEZA NATURAL TOTALMENTE COMESTIBLE
PESO APROX. POR TAMAÑO
| ENTERO | 2,900 Kg – 3,200 Kg |
| MEDIO | 1,450 Kg – 1,600 Kg |
| CUARTO | 0,700 Kg – 0,800 Kg |
| CUÑA | 0,350 Kg – 0,400 Kg |
MADURACIÓN: 90 días
MARCA: CabeSota
LECHE DE: oveja
TRATAMIENTO DE LA LECHE: pasteurizada
ORIGEN DE LECHE: España (procedente de GANADERÍA FAMILIAR)
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácteos, cloruro cálcico, cuajo, sal.
ALÉRGENOS: lactosa.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100gr):
-Valor energético: 1796,3Kj/ 433,7 Kcal
-Grasas: 37,5 g/ Grasas saturadas: 23,85 g
-Hidratos de carbono: 4,9 g
-Azúcares: 0 g
-Proteínas 21g
-Sal: 1,25g
Manténgase en lugar fresco y seco.
SABOR: intensidad moderada y una textura mantecosa con regusto pronunciado a la vez que persistente.
MARIDAJE: Es un magnífico acompañante de vinos secos, semisecos y cavas. Además, es el más recomendado para platos principales, tapas e incluso postres.
Pregúntanos lo que necesites
DIRECCIÓN FÍSICA.
Calle Minas, 3
Bolaños de Calatrava, 13260,
Ciudad Real
(cruce c/minas con ctra/Torralba)
