Cabra
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50% Cabra 50% Oveja PORTEZUELO
10,75 €TIPO QUESO: semicurado - curado
MADURACIÓN: 5 meses
PESO APROX. POR TAMAÑO
ENTERO 2,400 Kg- 2,600 Kg MEDIO 1,200 Kg- 1,300 Kg CUARTO 0,600 Kg- 0,650 Kg CUÑA 0,300 Kg- 0,350 Kg
LECHE: 50% de cabra y 50% de ovejaMARCA: Portezuelo
TRATAMIENTO DE LA LECHE: pasteurizada
ORIGEN DE LECHE: España
SABOR: sabores ácidos y suaves de las dos leches, cuya fusión deja un sabor de intensidad media muy sabroso al paladar.
MARIDAJE: ideal con vinos rosados y espumosos y con alimentos salados.
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TIPO QUESO: semicurado sin Lactosa
MADURACIÓN: 90 días
PESO APROXIMADO POR QUESO ENTERO: 1 Kg
MARCA: Santa Catalina
LECHE DE: cabra
TRATAMIENTO DE LA LECHE: pasteurizada
ORIGEN DE LECHE: España
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TIPO QUESO: tierno sin Lactosa
MADURACIÓN: 20-30 días
PESO APROXIMADO POR QUESO ENTERO: 1 Kg
MARCA: Santa Catalina
LECHE DE: cabra
TRATAMIENTO DE LA LECHE: pasteurizada
ORIGEN DE LECHE: España
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TIPO QUESO: curado
MADURACIÓN: 8 meses
PESO APROXIMADO POR QUESO ENTERO: 1 Kg
MARCA: Santa Catalina
LECHE DE: cabra
TRATAMIENTO DE LA LECHE: cruda
ORIGEN DE LECHE: España
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Queso Semicurado al Pimentón
Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra y curado con pimentón.
- Periodo de maduración: 40 días
- Peso aproximado: 1,000 Kg/pieza
- Formato: entero y mitad
- Envasado al vacío
- Consumir preferentemente antes de 2 años
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Queso Semicurado al Romero
Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra y cubierto con romero.
- Periodo de maduración: 40 días
- Peso aproximado: 1,000 Kg/pieza
- Formato: entero y mitad
- Envasado al vacío
- Consumir preferentemente antes de 2 años
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TIPO: crema de queso añejo
PESO neto: 100 g
MARCA: Santa Catalina
LECHE DE: cabra
TRATAMIENTO DE LA LECHE: pasteurizada
ORIGEN DEL PRODUCTO: España
Conservar entre 3º y 8º.