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El queso semicurado es el queso favorito de los amantes del queso que no buscan los grandes sabores potentes e intensos que sí presenta el queso curado. Este tipo de quesos tiene una textura más seca que el tierno, pero conserva más agua que el curado, ya que madura durante entre dos y tres meses.
Acompañados de un buen vino espumoso, blanco o de cavas y sidras, te recomendamos que pruebes nuestros semicurados, tanto nuestro clásico semicurado de oveja, como nuestras variedades de semicurado sin lactosa, semicurado con chili, y semicurado con pimentón. Deliciosos.
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